Starting tomorrow, the sale of bread in Iranian bakeries will shift from a per-loaf basis to a per-kilogram basis.

 

Donkey meat is eaten in restaurants in Iran.

 

 #Economic_News:_Bread_Sales_in_Iran

 Starting tomorrow, the sale of bread in Iranian bakeries will shift from a per-loaf basis to a per-kilogram basis.
A new policy for selling bread by weight will be issued by the Ministry of Interior, effective from the beginning of Aban 1405 (late October/early November 2026). The basis for calculating the price of bread will shift from "number of loaves" to "weight." Ghasem Noudeh Farahani, head of the Iran Chamber of Guilds, stated that the objective of this initiative is to increase transparency in supply, prevent short-weighting, and curb the arbitrary reduction of dough-ball sizes by bakers.

 

Key details of the weight-based bread sales policy:

• Standard Dough-Ball Weight: According to preliminary information, the standard weight for a single dough ball (specifically for *Sangak* bread) has been set at 650 grams.
• Initial Implementation Phase: In the first phase, this policy will apply to *Sangak* bread and government-subsidized bakeries, with plans to extend it to other types of bread in subsequent stages.
• Equipping Bakeries: All bakeries covered by this policy are required to install and use digital scales. Furthermore, they must display the precise weight and the approved price in a location clearly visible to customers.
• Quality Oversight: Prior to the official launch, the Consumer and Producer Rights Protection Organization is tasked with assessing production quality to ensure that substandard bread or undercooked dough is not sold to the public.
Precise details regarding the final price per kilogram have not yet been officially released; pricing is currently being determined by specialized working groups, which include members of the Parliament (Majlis). For further updates, you may follow reports from news outlets such as *Donya-e-Eqtesad* or *Asr-e Iran*.

هەواڵی نان و ئابووری.

لە سبەینێوە نان بە وەجبەی یەک کیلۆ بۆ هەر نانێک لە ئێران دەفرۆشرێت
پلانی نوێی فرۆشتنی نان بە کێش لە سەرەتای مانگی تشرینی دووەمی ساڵی ١٤٠٥ەوە لەلایەن وەزارەتی ناوخۆوە ڕادەگەیەنرێت و بنەمای حیسابکردنی نرخی نانیش لە "ژمارەوە" بۆ "کێش" دەگۆڕێت. قاسم نۆدە فەرهانی، بەرپرسی ژووری سەندیکاکانی ئێران ئامانجی جێبەجێکردنی ئەم پلانەی بۆ زیادکردنی شەفافیەت لە دابینکردن و پێشگرتن لە کورتفرۆشی و بچووکبوونەوەی ئارەزوومەندانە نانی ڕاگەیاند.

وردەکاری سەرەکی پلانی فرۆشتنی نان بەپێی کێش:

• کێشی نانی ستاندارد: بە پشتبەستن بەو زانیارییە سەرەتاییانەی کە ڕاگەیەندراون، کێشی هەر نانێکی ستاندارد (بەتایبەتی سەنگاک) بە ٦٥٠ گرام دانراوە.

• قۆناغی یەکەمی جێبەجێکردن: ئەم پلانە لە قۆناغی یەکەمدا بۆ نانی سەنگاک و نانەواخانەکانی سەر بە دەوڵەت جێبەجێ دەکرێت، و لە قۆناغەکانی دواتردا بۆ جۆرەکانی تری نان درێژ دەکرێتەوە.
• ئامێری نانەواخانەکان: هەموو ئەو نانەواخانانەی کە پلانەکە دەیگرێتەوە پێویستە تەرازووی دیجیتاڵی دابنێن و بەکاری بهێنن. هەروەها دەبێت زانیاری وردی کێش و نرخەکان بخەنە بەردەستی کڕیاران.
• چاودێریکردنی کوالیتی: پێش دەستپێکردنی فەرمی، ڕێکخراوی پاراستنی بەکاربەر و بەرهەمهێنەران پێویستە پێداچوونەوە بە کوالیتی بەرهەمهێناندا بکات بۆ ڕێگریکردن لە گەیاندنی نان یان هەویرێکی کوالیتی خراپ بۆ ڕای گشتی.
وردەکاریی وردتر سەبارەت بە لیستی کۆتایی نرخی هەر کیلۆیەک نان تا ئێستا بە فەرمی بڵاونەکراوەتەوە، هەروەها لە گروپی کاری تایبەتمەند بە ئامادەبوونی پەرلەمانتار پێداچوونەوە بە دیاریکردنی نرخەکان کراوە. بۆ بەدواداچوون بۆ هەواڵە زیادەکان، دەتوانن بەدواداچوون بۆ ڕاپۆرتەکانی ئاژانسەکانی هەواڵ وەک دۆنیا ئێقتەسەد یان عەسر ئێران بکەن.

 Nûçeyên Nan û Aboriyê.

Ji sibê pê ve, nan dê li Îranê bi kîloyek ji bo her nanekî were firotin.
Plana nû ya firotina nan bi giranî dê ji destpêka Mijdara 1405an ve ji hêla Wezareta Karên Hundir ve were ragihandin, û bingeha hesabkirina bihayê nan dê ji "hejmar" biguhere "giranî". Qasem Nodeh Farahani, serokê Odeya Esnafên Îranê, armanca pêkanîna vê planê ji bo zêdekirina şefafiyetê di dabînkirinê de, pêşîgirtina li firotina kurt û kêmbûna keyfî ya nan ragihand.

Hûrguliyên sereke yên plana firotina nan bi giranî:

• Giraniya nanên standard: Li gorî agahdariya destpêkê ya ku hatî ragihandin, giraniya her nanek standard (bi taybetî Sangak) li 650 gram hatîye destnîşankirin.

• Qonaxa yekem a pêkanînê: Ev plan dê di qonaxa yekem de ji bo nanê Sangak û nanpêjxaneyên dewletê were bicîh kirin, û dê di qonaxên paşîn de ji bo celebên din ên nan were berfireh kirin.
• Amûrkirina nanpêjxaneyan: Ji hemî nanpêjxaneyên ku di planê de ne tê xwestin ku pîvanên dîjîtal saz bikin û bikar bînin. Divê ew agahdariya giranî û bihayê rast ji xerîdaran re peyda bikin.
• Çavdêriya kalîteyê: Berî destpêkirina fermî, ji Rêxistina Parastina Xerîdar û Hilberîner tê xwestin ku kalîteya hilberînê binirxîne da ku pêşî li radestkirina nan an hevîrê bi kalîteya nebaş ji raya giştî re bigire.
Hûrguliyên berfirehtir ên li ser navnîşa bihayê ya dawîn ji bo her kîloyek nan hîn bi fermî nehatine weşandin, û diyarkirina bihayan di komên xebatê yên pispor de bi hebûna parlamenteran hatiye nirxandin. Ji bo şopandina nûçeyên din, hûn dikarin raporên ji ajansên nûçeyan ên wekî Donya Eqtesad an Asr Iran bişopînin.

خبر نان و اقتصادی.

فروش نان درنانوایها  در ایران از فردا به دانه ای به کیلوی فروخته میشود
طرح جدید فروش وزنی نان از ابتدای آبان‌ماه ۱۴۰۵ توسط وزارت کشور ابلاغ خواهد شد و مبنای محاسبه قیمت نان از «تعداد» به «وزن» تغییر می‌کند. قاسم نوده فراهانی، رئیس اتاق اصناف ایران، هدف از اجرای این طرح را افزایش شفافیت در عرضه، جلوگیری از کم‌فروشی و کوچک شدن خودسرانه چانه‌ها اعلام کرده است.

جزئیات کلیدی طرح فروش وزنی نان:

• وزن استاندارد چانه: بر اساس اطلاعات اولیه اعلام‌شده، وزن هر چانه استاندارد نان (به‌ویژه سنگک) ۶۵۰ گرم تعیین شده است.
• مرحله نخست اجرا: این طرح در فاز اول برای نان سنگک و نانوایی‌های دولتی اجرایی می‌شود و در مراحل بعدی به سایر انواع نان تسری خواهد یافت.
• تجهیز نانوایی‌ها: تمام نانوایی‌های مشمول طرح موظف به نصب و استفاده از ترازوهای دیجیتال هستند. همچنین باید اطلاعات دقیق وزن و قیمت مصوب را در معرض دید مشتریان قرار دهند.
• نظارت بر کیفیت: پیش از آغاز رسمی، سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان موظف به بررسی کیفیت تولید شده است تا از تحویل نان بی‌کیفیت یا خمیر به مردم جلوگیری شود.
هنوز جزئیات دقیق‌تری درباره نرخ‌نامه نهایی هر کیلوگرم نان به صورت رسمی منتشر نشده و تعیین قیمت‌ها در کارگروه‌های تخصصی با حضور نمایندگان مجلس بررسی شده است. برای پیگیری اخبار تکمیلی می‌توانید گزارش‌های خبرگزاری‌هایی مانند دنیای اقتصاد یا عصر ایران را دنبال کنید.